福井県の焼肉・精肉店お肉のたかしま『凸凹屋』

ご予約などお気軽にお問い合わせください

お店の暖簾をくぐってすぐに見られるカウンターでは、リアルタイムでお肉を捌いています。お肉の知識を持ったスタッフが切り分け、目にも楽しく仕上げます。
店内の落ち着いた雰囲気で、ぜひ贅沢な時間を楽しんでください。

肉職人が「美味しい」をお手伝いします。
お客様につきっきりになって一緒にお肉を選ぶというのが精肉店・高島屋のやり方。お肉のプロが、お客様にとってお好みのお肉をオーダーカットにてご提供。ご要望や簡単なリクエストまで、お肉に関することなら気兼ねなく何でもご相談ください。

“お客様にもっとお肉のことを知っていただきたい”と思うからこそ、
「焼肉・精肉なら凸凹屋」と言っていただくための理由を
たくさん作りたいと考えております。

先代から受け継いだ精肉店と、自ら立ち上げた焼肉店を併設した
凸凹屋の代表・高島が語るお肉にかける情熱と想い。

ランチメニューではヒレとロースをお腹いっぱい食べられるステーキセットから、
当店名物の焼きしゃぶが堪能できるセットもご用意しております。

ディナーメニューでは、こだわりの鹿児島黒牛や茨城褐牛をメインとした
凸凹屋プレミアムビーフをお楽しみいただけます。

先代からこだわり続けた鹿児島黒牛
「やっぱり鹿児島黒牛が一番美味かった。」
現地調達から徹底して厳選した鹿児島黒牛は当店一番の看板メニューです。やわらかい肉質とバランスのよい霜降りが自慢の逸品で、風味、色合い、どれをとってもすばらしく、とろけるような口どけがたまりません。

創業当時から名物メニューである焼きしゃぶ。
メニューを始めたきっかけは、黒牛を現地調達しに鹿児島に行ったときに溶岩からとれるプレートでお肉を焼くという発想が生まれたからでした。薄く切ったお肉を熱々のプレートで焼く贅沢をぜひ一度ご堪能ください。

今までにない、牛脂を使った当店オリジナルのチーズケーキ。精肉店として、牛の命を一切余すことなく使いたいという想いから牛脂に注目し生まれた商品です。
しつこさや脂っぽさはなく、口当たり軽やかなのでたくさんお肉を食べた後でもペロリと食べられる、女性に人気のデザートです。

普段使いはもちろんのこと、記念日やデートなど
特別な日のご利用まで幅広く利用していただけます。

高級感のある店内がデートの雰囲気を彩ります。
個室もご用意しています。お二人の時間をゆっくりお楽しみくださいませ。

入学や卒業といった節目のイベントや、結婚記念日のお祝いなどの特別な日はお肉をふんだんに楽しめる凸凹屋で素敵な時間をお過ごしください。

凸凹屋は普段のお食事にもお使いいただけます。
小さなお子様からご年配の方まで、老若男女問わず家族でお食事を楽しんでいただけます。

今までの焼肉店や精肉店では味わえない“わくわく”や “感動体験”を。